Viikon kysymys
Luetuimmat
Uusimmat
A-
A+
Brasserie-ravintola L'Amour lopetti toimintansa tänään tiistaina. Kaupungilla kiertää jo huhuja, mitä liikepaikkaan tulee seuraavaksi.
Marko Wahlström
VANHA-PORVOO Keskeisellä liikepaikalla, Porvoon vanhan kaupungin kupeessa sijaitseva brasserie-ravintola L'Amour on lopettanut tänään toimintansa.
–?Kannattamatonta liiketoiminta ei kannata jatkaa, ravintoloitsija Kai Kallio kertoo.
Ravintolatoimintaa harjoittanut VK Restaurant Oy teki lopettamispäätöksen maanantaina, Smaku-ruokatapahtuman ensimmäisenä päivänä.
–?Valitettavasti tämä tarkoittaa sitä, että emme ole myöskään mukana Smakussa, Kallio pahoittelee.
Kaupungilla liikkuvat huhut ovat myös lähteneet jo liikkeelle siitä, mikä tai mitä liiketilaan tulee seuraavaksi.
Bistro-ravintola L'Amour ehti toimia Rihkamakadulla vajaan kolmen vuoden ajan.
Marko Wahlström
"Kokeilimme erilaisia asioita"
Ravintoloitsija myöntää, että kannattavuuden äärirajoilla kamppailtiin jo pidempään.
–?Kokeilimme erilaisia asioita ja muutimme hieman konseptiakin, hän sanoo.
Kallio ei kuitenkaan halua sen enempää lähteä spekuloimaan kannattavuusongelmiin johtaneilla syillä ja seurauksilla.
–?Ravintolan tarina oli meidän osalta tässä, ja nyt keskitymme muihin liiketoimintoihin, bistro-ravintola Sinneä Taidetehtaalla luotsaava Kallio sanoo.
Ravintolan ulko-ovella koruton tiedote kertoo karua kieltään.
Marko Wahlström
"Henkilöstöä ei ollut aina saatavilla"
Kallio nostaa kuitenkin esille asian, joka on ollut hotelli-, ravintola- ja catering-alalla tällä hyvinkin akuutti niin paikallisesti kuin valtakunnallisesti: työvoimapula.
–?L'Amourissakin oli henkilöstön kanssa haasteita. Henkilöstöä ei ollut riittävästi saatavilla toiminnan pyörittämiseksi, hän sanoo.
VK Restaurant Oy työllisti vakituisesti 6–8 henkilöä.
–?Työsuhteet tullaan päättämään. Vielä emme ole sitä tehneet, vaan olemme ensin sulatelleet päätöstä, Kallio sanoo.
Bistro-ravintola L'Amour ehti toimia karvan alle kolmen vuoden ajan. Ravintola toimi kiinteistössä, jonka omistaa Larsen Family Corporation Oy.
Lopettamisella ei vaikutusta Sinneen
Rihkamatorin laidalla sijainneessa kiinteistössä toimivan ravintolan lopettaminen ei vaikuta Kallion mukaan mitenkään ravintola Sinnen toimintaan.
–?Sinne ja sen catering-toiminta jatkuvat kuten tähänkin asti. Sinne toimii oman, itsenäisen ravintolayhtiön (Nordic Ravintolat Oy) alla, Kallio kertoo.
Hän myöntää kilpailun ravintola-alalla tiukentuneen Porvoossa.
–?Täällä on paljon ravintoloita tällä hetkellä, Kallio toteaa sen enempää spekuloimatta.
019 521 7500
viestiitavayla.fi8:00 - 16:00
Kaikki yhteystiedot