Viikon kysymys
Luetuimmat
Uusimmat
A-
A+
Tarkkisten kioskin paikalla on ollut kauppa vuodesta 1951 asti. Matin Kioski 2.0:n yrittäjä Jarmo Grönman istuu paikan kahvinurkkauksessa, jonka seinää koristaa vanha mustavalkokuva Sune Salomaan kaupasta 1970-luvulta.
Marko Wahlström
PORVOO, TARKKINEN Matin kioski tekee paluun uudenvuodenpäivänä. perjantaina. Silloin Tarkkisten pienen kyläkaupan, Matin Kioski 2.0:n, ovet avautuvat asiakkaille kello 12.
Kioskikaupassa tehdään viimeisiä "viilauksia" ennen h-hetkeä: tuotekoodeja syötetään kassajärjestelmään, hyllyjä täytetään, paikkoja järjestellään.
Uutta yrittäjää kyläpuotiin ei tarvinnut tällä kertaa kaukaa etsiä.
–?Kun edelliset yrittäjät lopettivat viime keväänä, kyselin aina aamuisin postilaatikolla Matilta (kiinteistön omistaja Matti Puotila), onko ketään löytynyt, noin sadan metrin päässä kioskilta asuva yrittäjä Jarmo Grönman sanoo.
Tervetuloa – Välkommen, toivottaa teksti sisäänkäynnin yläpuolella. Modernisti sisustetussa myymälässä tehdään vielä viimeistelytöitä, jotta ovet voidaan avata asiakkaille uudenvuodenpäivänä perjantaina.
Marko Wahlström
Ajatus kiteytyi alkukesästä
Alkukesästä Grönman sopi omistajan kanssa kauppapaikan vuokraamisesta.
–?Silloin oli jo tiedossa, että remontti alkaa vasta syksyllä. Keväällä poikamme pitivät pihalla kioskivaunua ja kesäkuun alusta heinäkuun puoliväliin meillä oli jäätelökioski, hän kertoo.
Remontti pääsi alkamaan lokakuun lopulla.
–?Kaikki pinnat meni uusiksi ja purimme vähän seiniä, vedimme uudet sähköt, teimme uudet katot ja lattiat. Lisäksi rakensimme liiketilaan keittiön, Grönman kertoo.
Kiinteistössä on viimeksi tehty mittava remontti 20 vuotta sitten.
Matin kioskin hengen ja nimen paikalle antoi Matti Puotila, joka aloitti kioskiyrittäjänä Tarkkisissa toukokuussa 1991. Vuodesta 2000 hän on omistanut kauppapaikan kiinteistön.
Marko Wahlström
Perusvalikoima ja lähituottajien myyntihylly
Pienestä kyläkaupasta löytyy perusvalikoima kuivatuotteita, maito- ja juustotuotteita, leikkeleitä, mehuja ja jugurtteja. Juomavalikoimasta löytyy Olvin, Hartwallin ja Sinebrychoffin alkoholituotteita ja virvoitusjuomia.
–?Ajatuksena on se, että jos kotoa ruokaa laittaessa jokin pääsee loppumaan, niin sen saa tarvittaessa tästä meiltä, Grönman sanoo.
Uusi yrittäjä ajaa kauppaa sisään muutaman ensimmäisen viikon ajan.
–?Näin ihmiset saavat esittää meille toiveita, niin muokkaamme valikoimaa kysynnän mukaan.
Kyläpuodissa on myös paikallisten lähituottajien oma tuotehylly, josta löytyy tällä hetkellä Kråkö Bryggeri, Pieni Kombuchatehdas, Pieni Limonaaditehdas ja Porvoon Paahtimo.
–?Pakastimeen tulevat Vanhan-Porvoon Jäätelötehtaan puolen litran kotipakkaukset. Lisäksi valikoimaa täydentävät myös Wanhan Porvoon Fabriikin simat keväällä. Mahdollisuuksien mukaan otamme paikallisten lähituottajien tuotteita myyntiin, Grönman kertoo.
Kyläkaupan perusvalikoimaan saadaan täydennystä tarvittaessa päivittäin.
–?Kesäksi voimme ottaa valikoimaan erilaisia sesonkiin sopivia tuotteita, Grönman kertoo.
Pienen kyläkaupan valikoimasta löytyy tarvittava perusvalikoima elintarvikkeita. Myymälän sisustuksessa konsulttiapuna on ollut tarkkislainen Nina Laine-Haaja.
Marko Wahlström
Take away -toiminta porvoolaisittain uudella tuotteella
Keittiö avataan asiakkaille myöhemmin tammikuun aikana.
–?Alamme myymään take away -ruokaa, jolle kuvittelen löytyvän yllättävän isokin kysyntä, Grönman kertoo.
Hän ei vielä paljasta tarkemmin keittiön tuotevalikoimaa.
–?Päätuote on sellainen, jota Porvoosta ei vielä löydy. Lisäksi tulemme tekemään rinnalle muutaman hampurilaisen, Grönman sanoo.
Yrittäjä on hionut ruokakonseptin jo valmiiksi.
–?Asiakas rekisteröityy verkkosivujemme kautta, selaa menuta ja tekee tilauksen, joka tulee kassalla olevaan tablettiin. Vastaamme asiakkaalle ja arvioimme tilauksen valmistumisen keston.
Kahvinurkkauksessa tarjolle tulee purtavaksi makeiden leivonnaisten lisäksi täytettyjä sämpylöitä ja patonkia aamuksi ja iltapäiväksi. Kyläkaupalla on alkoholin anniskelu- ja ulosmyyntioikeudet.
Porvoon Tarkkisten pienen kyläkaupan tuore yrittäjä Jarmo Grönman järjestelee paikan hyllyjä myyntikuntoon. Kuvassa hän on paikallisten lähituottajien tuotehyllyn äärellä.
Marko Wahlström
Yrittäjäuran ympyrä sulkeutuu
Paikallisista ruokaravintoloista ja yökerhoista vuosien varrella tutuksi tullut Jarmo Grönmanin tulee työskentelemään kyläkaupalla itsekin.
–?Isommat pojat (Wille ja Felix) ovat luvanneet auttaa ja nuorimmainen, 11-vuotias Amoskin on sanonut tulevansa mielellään nostamaan tavaroita hyllyihin, hän kertoo.
Tietyllä tavalla Grönman tekee paluuta yrittäjäuransa juurille.
–?Ympyrä sulkeutuu tavallaan, kun pyöritin Lehtimäessä elintarvike- ja grillikioskia 1990-luvun alussa. On tätä tehty ennenkin, mutta siitä on vain vähän aikaa, hän hymähtää.
Tarkkislaisen yrittäjäntaival sai alkunsa City-Burgerista Porvoon kauppatorin laidalta.
Matin Kioski 2.0:n viralliset avajaiset pidetään sen jälkeen, kun toiminta on saatu kunnolla käyntiin.
–?Sana on kiirinyt ja viestiä tulee koko ajan. Eilen (tiistaina) illalla vanhempi naisihminen viestitti kaipaavansa eniten vihanneksia ja hedelmiä sekä jatkoi, että makkarasta ja lihasta ei ole niin väliksi ainakaan talvella, Grönman naurahtaa.
Pieni kyläkauppa tulee palvelemaan asiakkaita viikon jokaisena päivänä maanantaista sunnuntaihin.
»» Lue myös: Tarkkisten kioski oli kauppa ja kokoontumispaikka
Pieni kyläkauppa – en liten bybutik, Matin Kioski 2.0:n logo julistaa näyttävästi.
Marko Wahlström
FAKTALAATIKKO
Tarkkisten kaupan ja kioskin lyhyt historia
* Kiinteistössä on ollut elintarviketoimintaa 1940-luvulta asti. Ensimmäinen osa on rakennettu vuonna 1946. Kauppias Gabrielsson asui pienen kaupan takana.
* Penttilän kauppiaspariskunta laajensi kiinteistöä ja piti kauppaa 1950-luvun loppupuolelle asti. Heidän jälkeensä kauppiaana aloitti Sune Salomaa, joka laajensi kiinteistöä lisää, nykyaikaisti rakennusta ja piti kauppaa elokuuhun 1989 asti.
* Kioskitoimintaa Gammelbackassa perheineen harjoittanut Matti Puotila vuokrasi liiketilan ja aloitti kioskiyrittäjänä toukokuussa 1991. Puotilat ostivat kiinteistön vuonna 2000 ja tekivät siihen ison remontin.
* Puotila lopetti kioskiyrittäjänä ja jäi eläkkeelle 31.12.2015. Puotilan jälkeen Tarttis-kioskin yrittäjänä jatkoi Rasmus Svahn nelisen vuotta. Hänen jälkeen Matin kioskin liiketoimintaa jatkoivat Alex Puumalainen ja Rasmus Edsvik noin vuoden päivät.
019 521 7500
viestiitavayla.fi8:00 - 16:00
Kaikki yhteystiedot