Viikon kysymys
Luetuimmat
Uusimmat
A-
A+
Malmgårdin panimomestari Tuomas Markkula tekee huolellista työtä oluiden parissa.
Korner
LOVIISA Malmgårdin Panimo päivittää tuotevalikoimaansa ja uudistaa ilmettään. Brändiuudistuksella yritys vastaa kuluttajien toiveisiin sekä helpottaa eri tilanteisiin sopivien oluiden valintaa jatkuvasti kasvavasta pienpanimo- ja käsityöläisoluiden tarjonnasta.
Osana uudistusta panimo siirtyy 0,5 litran pulloista 0,33 litran pulloihin.
–?Asiakkaat panostavat nyt ennen kaikkea laatuun ja toivovat pikkupulloa, joten tuomme tuotteet pienempään pakkauskokoon. Helpotamme juomien valintaa tuomalla mukaan ruokasuositukset, panimomestari Tuomas Markkula kertoo uudistusten taustoja.
Loviisalaispanimo noudattaa jatkossakin kaikessa toiminnassaan yksinkertaista, mutta tinkimätöntä filosofiaa: kaiken tekemisen perustana ovat parhaat raaka-aineet, osaaminen ja huolellinen käsityö.
–?Kaikissa oluissamme jokainen ainesosa on valittu huolella ja täyttää ainutlaatuisen roolinsa. Käytämme pehmeää ja puhdasta paikallista vettä sekä itse kehittämäämme mallassekoitusta, Markkula kuvailee.
Koskenkylässä toimivan panimon jokaisessa tuotteessa on mukana perinteisiä viljalajikkeita kuten emmervehnää ja spelttiä, jotka eivät ole muuttuneet tehomaatalouden tai jalostuksen seurauksena.
Tällä hetkellä ruokien ja oluttyyppien yhdistäminen on maailmalla nopeasti kasvava trendi. Malmgärdin Panimo sekä helsinkiläisistä Olo- ja Emo-ravintoloistaan tunnettu huippukokki ja laatuoluiden ystävä Pekka Terävä ovat aloittaneet yhteisprojektin tavoitteenaan ruoalle täydellisen oluen kehittäminen.
–?Olut on ruokajuoma parhaimmillaan ja iso osa suomalaista kulttuurihistoriaa, Terävä muistuttaa.
Markkula allekirjoittaa huippukokin toteamuksen.
–?Suhtaudumme molemmat intohimoisesti kotimaisen ruoka- ja juomakulttuurin kehittämiseen. Tavoitteenamme on täydellinen hyvän ruuan ja laadukkaan juoman liitto, johon ei ole oikotietä, hän sanoo.
Loviisalainen Malmgårdin Panimo ja mikkeliläinen Saimaan Juomatehdas sulautuivat yhteen vuonna 2016. Uuden yhtiön nimeksi tuli MBH Breweries Oy. Hartwallin suvun sijoitusyhtiö K. Hartwall Invest tytäryhtiönsä Micro Beverage Holding Oy:n kautta on yhtenä omistajana Malmgårdin Panimossa.
MARKO WAHLSTRÖM
019 521 7500
viestiitavayla.fi8:00 - 16:00
Kaikki yhteystiedot