Viikon kysymys
Luetuimmat
Uusimmat
A-
A+
Kuva viime vuoden opiskelijoiden leipomomyymälästä entisen Nyytin tiloissa.
Arkisto/Mia Smolander
PORVOO, KESKUSTA Leipuri-kondiittoriopiskelijoiden leipomomyymälän toiminta alkaa taas. Myymälä (Aleksanterinkatu 20) on avoinna 11.9.–29.11. keskiviikosta perjantaihin kello 10–15.30.
Myyttiä pyörittää Careerian kolmannen vuoden leipuri-kondiittoriopiskelijat, jotka valmistuvat jouluna. He myyvät suolaisia leipomotuotteita, kuten pasteijoita, piirakoita ja leipiä sekä makeita leipomo- ja konditoriatuotteita, pikkuleipiä, leivoksia, pullia ja munkkeja.
Satunnaisesti myynnissä on myös kokkiopiskelijoiden valmistamia ruokia. Myytti ottaa vastaan tuotetilauksia mahdollisuuksien mukaan. Halloweeniksi ja isänpäiväksi myynnissä on myös juhlaan sopivia tuotteita.
Myymälää pyöritetään 12 opiskelijan voimin ja jokaisen osallistumisella on suuri vaikutus projektin etenemiseen. Suunnitteluprosessi on monivaiheinen, koska se sisältää monia käytännön asioita. Markkinointi on tärkeässä osassa yrityksen toimintaa.
Lisäksi opiskelijat oppivat tuotteiden hinnoittelua, raaka-aineiden tilaamista, työvuorolistojen tekemistä, tuotteiden kuljettajan hankkimista ja kassan käyttöä sekä asiakaspalvelua.
019 521 7500
viestiitavayla.fi8:00 - 16:00
Kaikki yhteystiedot