Viikon kysymys
Luetuimmat
Uusimmat
A-
A+
Urheiluhenkinen ruokaravintola Degeri Sport Pub & Dine saa täksi kesäksi terassin. Kuvassa ravintoloitsija Kristian Vuojärvi (oik.) neuvonpidossa ravintolapäällikkö Heli Eskosen ja keittiömestari Stefan Lindforsin kanssa.
Arkisto/Marko Wahlström
LOVIISA, KESKUSTA Loviisalaissyntyisen ravintoloitsija–toimitusjohtaja Kristian Vuojärven KV Restaurants Oy:n pyörittämä koko perheen ruokaravintola Degeri Sport Pub & Dine saa terassin.
Degerin terassia alettiin suunnittelemaan ja rakentamaan jo kauan ennen ta¨ta¨ poikkeustilaa.
–?Mielesta¨ni kesa¨ssa¨ on parasta hyva¨ ruoka ja juoma ysta¨vien kesken ulkona nautittuna. Haluan, etta¨ ravintoloissamme voi turvallisesti viihtya¨ ja nauttia yhdessa¨ olosta, Vuojärvi kertoo.
Vuojärven ravintolayhtiö pyörittää myös terassiravintola Ölviniä.
–?Terassit mahdollistavat meille nyt ta¨na¨ kesa¨na¨ illanvietot hieman vapaammin kuin sisa¨lla¨. Painotan kuitenkin, etta¨ kaikissa ravintoloissamme tullaan toimimaan ta¨ysin ohjeiden mukaisesti ja toivon sita¨ myo¨s asiakkailtamme, että turhilta va¨likohtauksilta va¨ltyta¨a¨n, ravintoloitsija sanoo.
Kaikki ravintolat poikkeustilassa
KV Restaurants Oy:n kaikki ravintolat ovat olleet kiinni valtion antamien ohjeiden mukaisesti maaliskuun puoliva¨lista¨ asti.
Tilausravintoloiden kalenterit tyhjeniva¨t keva¨a¨n aikana samalla, kun kokoontumiset kiellettiin.
–?Helsinkiläisessä Kokkikoulu Espalla poistettiin va¨litto¨ma¨sti minimiryhma¨koot, aloitettiin verkkokokkikoulujen kehitta¨minen ja kehitettiin esivalmistellut Kulinaarisetit kotikeittio¨ihin.
Ravintola on avoinna asiakkaille vain tilauksesta, joka mahdollistaa nyt yksityiskokkailukurssit yhdessa¨ perheen tai ysta¨vien kesken. Ravintolan kokouspalvelut toimivat normaalisti myo¨s tilauksesta.
Uusi fine dining -ravintola Helsingin keskustaan
Vuoja¨rvi tiimeineen avaa koronapademiasta huolimatta uuden fine dining -ravintolan Helsingin keskustaan keskiviikkona 3.6.
–?Eniten harmittaa, etta¨ olemme hieman suunnitellusta aikataulusta ja¨ljessa¨, ravintoloitsija tokaisee.
Restaurant W30 -niminen ravintola sijaitsee Unioninkatu 30:ssä. Ravintolaa on rakennettu yli puolitoista vuotta. Aika on pita¨nyt sisa¨lla¨a¨n mittavan rakennustyo¨n, eri alojen ammattilaisista koostuvan tiimin ja heida¨n suunnittelutyo¨nsa¨ ravintolan osalta.
Ravintolan avajaisia oli tarkoitus vietta¨a¨ vappuna, mutta poikkeustilan johdosta avaus siirtyi kesa¨kuun alkuun ja virallisia avajaisia vietetään loppukesa¨sta¨.
–?Pohdimme muutaman kerran, etta¨ muutetaanko ravintolan menua kevyemma¨ksi ja enemma¨n massatuotteeksi, mutta pidimme kiinni sovitusta linjasta ja pa¨a¨timme jatkaa valitsemallamme tiella¨. Avaamme siis ta¨ysin aiemmin ilmoittamallamme konseptilla ja ranskalais-skandinaavisista mauista koostuvilla menuilla fine dining -tason ravintolan, Vuojärvi sanoo.
019 521 7500
viestiitavayla.fi8:00 - 16:00
Kaikki yhteystiedot