Viikon kysymys
Luetuimmat
Uusimmat
Sano se!
A-
A+
Sepänkuja 4:ssa sijaitsevassa ravintola Gillessä on harjoitettu ravintolaliiketoimintaa 1930-luvun alusta.
LOVIISA Degerby Rusthåll Ab, joka omistaa vuonna 1695 rakennetun Gille-rakennuksen Loviisan keskustassa, on solminut vuokrasopimuksen ravintolatoiminnan harjoittamisesta Degerby Gillessä Tiina Hanhikari-Salmen ja Jaakko Salmen kanssa.
Uudet ravintoloitsijat ottavat vastuulleen perinteikkään ravintolan ensi vuoden helmikuun alussa. Siihen asti ravintolatoimintaa ylläpitää Loviisan Särvin Oy.
Salmen puolisot ovat Itä-Uudellamaalla tunnettuja Ruotsinpyhtäällä toimivasta Ravintola Ruukinmyllystä, jota puolisot ovat pyörittäneet kesäisin.
Uusien ravintoloitsijoiden mukaan toiminnan kivijalat eli tila yhdistyksille kokoontua sekä torstain lounas jatkuvat vetäjien vaihdoksesta huolimatta.
– Ravintola jatkaa edelleen tilausravintolana ja on avoinna perhejuhliin, yritys- ja yhdistystilaisuuksiin sekä kokouksiin, Salmet toteavat.
Nykyiset yrittäjät, Tiia Tahvanainen ja Sanna Brandt, ilmoittivat syyskuussa lopettavansa ravintolatoiminnan pyörittämisen henkilökohtaisiin syihin vedoten kuluvan vuoden lopulla. Kaksikko on vastannut toiminnasta syksystä 2017 lähtien.
– Koemme, että nykyisten ravintoloitsijoiden Sanna Brandtin ja Tiia Tahvanaisen viitoittamalla tiellä on helppo jatkaa. Ravintola Degerby Gillessä meitä viehättää vanhan talon tunnelma ja talon tarjoamat mahdollisuudet kehittää ravintolaa myös matkailullisesta näkökulmasta vanhaa rakennusta vaalien. Olemme kunnostaneet 30 vanhaa työläisasuntoa ja seitsemän kiinteistöä Strömforsin ruukissa vuosien saatossa ja kehittäneet alueen matkailua, uudet ravintoloitsijat toteavat.
Uudet ravintoloitsijat tiedottavat vuoden vaihteen jälkeen tarkemmin uusista suunnitelmista kevään ja kesän osalta.
Gillessä on harjoitettu ravintolaliiketoimintaa 1930-luvun alusta. Aluksi ravintoloitsijana toimi aatteellinen yhdistys Degerby Gille rf. vuoteen 1987 asti. Vuodesta 1988 toukokuuhun 2014 ravintolatoimintaa harjoitti Degerby Hotel-Restaurant Oy.
019 521 7500
viestiitavayla.fi8:00 - 16:00
Kaikki yhteystiedot