Viikon kysymys
Luetuimmat
Uusimmat
A-
A+
Kaverukset Sejdi Behrami (vas.) ja Enis Metkamberi päättivät toteuttaa pitkäaikaisen haaveen ja perustivat yhteisen ravintolan.
Marko Wahlström
PORVOO Porvoolaiset kaverukset Enis Metkamberi ja Sejdi Behrami toteuttivat pitkäaikaisen haaveen avaamalla oman ravintolan Mannerheiminkadun ja Sibeliuksenbulevardin risteyksellä viime vapunpäivänä.
–?Idea on muhinut meidän omissa päissä. Olemme aikoja sitten käyneet keskustelua asiasta ja nyt siihen tarjoutui mahdollisuus, Metkamberi kertoo.
Molemmat yrittäjät ovat toimineet ja toimivat edelleen myös rakennusalalla.
–?Olemme molemmat syntyneet Kosovossa, mutta Sejdi on varttunut Italiassa ja itse olen kasvanut Suomessa, Metkamberi jatkaa.
Vuokraisäntänä VBO
Liikepaikan edellisen yrittäjän lopettaessa liiketoimintansa, kaverukset tekivät vuokrasopimuksen kiinteistön omistavan osuuskauppa Varuboden-Oslan (VBO) kanssa.
–?Sen jälkeen aaloimme tehdä remonttia tiloissa, Metkamberi jatkaa.
Tuloksena oli ruokaravintola, joka sisustukseltaan ruskeasävyinen. Yleisilmeeltään paikka on siisti.
–?Ravintolassa on noin 50 asiakaspaikkaa, Metkamberi kertoo.
Listalta löytyy 30 erilaista pizzaa
Ravintolan à la carte -listalta löytyy jokaiselle jotakin – sen verran pitkä lista on.
–?Listalla on hampurilaisia, leikkeitä, pihvejä, kebabeja ja kanaruokia sekä pizzoja, joita on 30 erilaista, Metkamberi luettelee.
Ruokalistan erikoisuutena on kosovolainen jauhelihalaatikko ja kosovolainen burgeri, joka koostuu tuoreesta sämpylästä ja 120-grammaisesta jauhelihapihvistä.
–?Meiltä saa myös vegaanipizzaa, vöner-kababia, vege-falafelia ja salaatteja, Metkamberi jatkaa.
Ruoan lisäksi asiakas voi tilata palan painikkeeksi virvoitusjuomia, olutta, siideriä tai viinejä.
Autojen käsinpesua seinän takana
Ruokaravintolan lisäksi yrittäjäkaksikko pitää entisen huoltoasemakiinteistön autopesuhallissa autojen käsinpesupaikkaa.
–?Autopesutoiminnan aloitimme huhtikuun puolella, Metkamberi sanoo.
Kiinteistön pihamaalla on edelleen ABC-ketjun polttoaineiden automaattiasema.
Yrittäjien lisäksi paikka työllistää ravintolan keittiössä kaksi henkilöä ja autopesussa 1–2 henkilöä.
MARKO WAHLSTRÖM
marko.wahlstrom@itavayla.fi
019 521 7500
viestiitavayla.fi8:00 - 16:00
Kaikki yhteystiedot