Viikon kysymys
A-
A+
Loviisalainen kahvila- ja ravintola-alan yrittäjä Mia Heijnsbroek-Wirén sai nopeasti uudenlaisen liikeidean käytyään Simolinin talossa viime toukokuussa. – Porvoossa on kysyntää kahvilakonseptille, joka on avoinna niin iltaisin kuin sunnuntaisin, idean äiti sanoo.
Marko Wahlström
VANHA-PORVOO Ensi vuonna tulee kuluneeksi 90 vuotta siitä, kun Vanhan-Porvoon maamerkki eli entinen Simolinin tavaratalo valmistui.
Tammikuussa talossa avautuu uusi kahvila–viinibaari–food corner-konsepti, joka on saanut nimekseen Leonard & Co. Café & Wine Bar. Uusi tulokas Porvoon kahvila- ja ravintolaskeneen tulee olemaan auki vähintään kuutena päivänä viikossa, myös sunnuntaisin.
Konseptin taustalla toimii marraskuussa perustettu loviisalainen Leonard & Company Oy Ab. Yritys tiedottaa tarkemmasta avajaispäivästä myöhemmin.
Taustalla loviisalainen ja porvoolainen yrittäjä
Konseptin perustajina ovat porvoolaisen Café Cabriolen ja loviisalaisen Bistro & Butik Kronanin yrittäjä, loviisalainen Mia Heijnsbroek-Wirén ja Porvoon Kalatalon yrittäjä, porvoolainen Kenneth Ek.
– Idea syntyi vähän sattumalta, kun olimme Cabriolen puitteissa etsimässä sateliittikahvilaa kesäpainotteisesti vanhaan kaupunkiin. Vapaita kahvilaksi soveltuvia kiinteistöjä oli vaikea löytää, Heijnsbroek-Wirén kertoo.
Hän soitti porvoolaiselle kiinteistönvälittäjä Risto Volaselle, joka kertoi Simolinin talossa käynnissä olevista muutoksista.
– Kävimme paikan päällä toukokuun alussa ja minulle syntyi nopeasti liikeidea, jossa pystymme yhdistämään useamman yrityksen pyrkimykset myynnin edistämiselle ja uuden luomiselle, Heijnsbroek-Wirén jatkaa.
Loviisalainen yrittäjä Mia Heijnsbroek-Wirén osti Cafe Cabriolen liiketoiminnan yhdessä porvoolaisen Sam Grönstrandin (vas.) kanssa vuonna 2024. Kuvassa Grönstrand kaataa viime elokuun Smaku-ruokatapahtuman mediapäivässä annoksen hintaan sisältyvää cremant-kuohuviiniä laseihin. Yhtiökumppani Mia Heijnsbroek-Wirén (kesk.) ja Smaku-tapahtuman tuottaja Pilvi Mölsä seuraavat taustalla.
Arkisto/Marko Wahlström
Kolme osa-aluetta, yksi kokonaisuus
Heidän tavoitteena on luoda Vanhaan-Porvooseen uusi kohtaamispaikka, joka yhdistää laadukkaan kahvilan, eurooppalaisen viinibaarin ja paikallisiin tuottajiin nojaavan food cornerin.
– Simolinin talon sijainti ja historia tarjoavat ainutlaatuisen näyttämön konseptille, jossa viihtyisyys ja yhteisöllisyys ovat keskiössä, Heijnsbroek-Wirén toteaa.
Päivisin kahvilassa on tarjolla kahvilatuotteita, tuoreita leivonnaisia ja lounasta. Iltaisin tila muuttuu viinibaariksi, jonka valikoimissa on viinejä, paikallisia oluita sekä jaettavia alku- ja tapas-tyyppisiä annoksia.
Food cornerin palvelutiskiin tulee myyntiin Porvoon Kalatalon kalatuotteiden ja Kronanin maahantuomien juustojen lisäksi leikkeleitä ja muita pientuottajien tuotteita sekä lahjatavaraa.
– Food corner kokoaa yhteen paikallista osaamista tavalla, joka palvelee sekä porvoolaisia että matkailijoita, yrittäjä Kenneth Ek sanoo.
Asiakaspaikkoja tulee yli sata
Kahvila–viinibaariin tulee suunnitelman mukaan 109 asiakaspaikkaa.
– Työllistämme 8–10 henkilöä ympärivuotisesti ja kesäkautena luonnollisesti enemmän, Heijnsbroek-Wirén kertoo.
Kymmenkunta henkilöä työllistävän Café Cabriolen toiminta jatkuu ennallaan ja vahvistuu, koska Simolinin talossa tarjoillaan Porvoon Ekbergiksi tituleeratun kahvilan konditoriassa valmistettuja tuotteita.
– Loviisassa Bistro Kronanin tilanne on edelleen hyvin epävarma elokuussa tapahtuneen vesivahingon vuoksi.
Kauppias, laivanvarustaja Leonard Simolin perusti sekatavarakaupan Vanhan-Porvoon Välikadulle vuonna 1854. Kaupassa myytiin Saksasta, Ranskasta ja Espanjasta maahantuotuja eksoottisia tuotteita. Tynnyreissä ja arkuissa saapui punaviiniä, oliiviöljyä, suolaa, väskynöitä, pumpulilankoja, paperia, kankaita, sokeria, halpoja lompakoita, messinkisormuksia, kahvia, fajanssiastioita ja rautatavaroita.
Arkisto/Oy Simolin Ab
Historiallinen miljöö, moderni konsepti
Simolinin talon historia ja kauppias, laivanvarustaja Leonard Simolinin (1826–1881) yhteisöllinen perintö toimivat uuden kahvilakonseptin lähtökohtina.
Vihtiläisen rusthollarin poika sai vuonna 1853 porvarisoikeudet eli oikeuden harjoittaa kauppaa Porvoossa. Hän perusti Simolinin kauppahuoneen samana vuonna ja vuonna 1854 Oy Simolin Ab:n.
– Konseptimme on helppo yhdistää historiaan, jossa Leonard Simolinin perustama yritys oli uranuurtajana paikallisten, kotimaisten ja kansainvälisten tuotteiden myyjänä. Tuomme jo monipuoliseen Simolinin taloon saman tyyppistä toimintaa täydentämään olemassaolevaa tarjontaa, Heijnsbroek-Wirén sanoo.
Vuosia merillä palvellut ja paikan puotipoikana Porvoosta saanut Leonard perusti oman puotinsa vuokratiloihin Välikadulla. Vuonna 1857 hän osti koko tontin, joka ulottui Välikadulta Jokikadulle. Leonardin serkku Oskar Simolin (1838–1911) jatkoi liikettä perustajan kuoleman jälkeen.
Simolinin sukuyritys kehitti liiketoimintaa ja laajensi vuonna 1936 rakennettua tavarataloa vuonna 1951, jolloin erityisesti rautakaupan tilat kasvoivat. Porvoon Stockmanniksi kutsutussa tavaratalossa myytiin elintarvikkeita vuoteen 1995.
Neljä vuotta myöhemmin Oy Simolin Ab joutui yrityssaneeraukseen ja kiinteistö myytiin vuonna 2003 loviisalaisen Kim Lindholmin nykyisin luotsaamalle kiinteistöyhtiölle. Simolin toimii rautakauppana Hornhattulassa.
Simolinin entisen tavaratalon kiinteistö kävi läpi mittavan julkisivuremontin keväällä 2006. Edesmennyt Jan Ryynänen osti kiinteistön Oy Simolin Ab:ltä vuonna 2003. Hän sijoitti kiinteistöön Koskenkylän betonitehtaasta saamiaan varoja.
Arkisto/Marko Wahlström
Porvoo on kautta historian ollut merkittävä kauppapaikka. Hilma Hagström (Birgitta Palmqvist) luotsaa miehensä kuoleman jälkeen Alb. Hagströmin tupakkatehdas ja sikarikauppa -nimistä yritystä. Sen kilpailija F.V. Strandströmin tupakkatehdas sijaitsi lähellä Oskar Simolinin sekatavarakauppaa. Kuva on Birgitta Palmqvistin suositun draamaopastuksen testikierrokselta viime toukokuussa.
Arkisto/Marko Wahlström
Laajamittaiset muutostyöt käynnissä
Tiloissa tehdään parhaillaan katseilla piilossa laajamittaisia muutostöitä, jotta uusi käyttötarkoitus on mahdollista. Kahvila–viinibaarin liiketilassa on toiminut viimeksi muun muassa huonekalu- ja tekstiiliteollisuusalan vähittäiskauppoja.
Sisustussuunnittelusta vastaa muun muassa Kämp-hotellin huoneiden designin luonut helsinkiläinen suunnittelutoimisto Fyra Ltd sekä visuaalisesta ilmeestä ja markkinoinnista porvoolainen Haven Porvoo Oy, joka yhdistää talon arkkitehtoniset piirteet moderniin kahvila–viinibaarikulttuuriin.
Kahvila rakentuu kahteen tasoon, ja pääsisäänkäynti sijaitsee Jokikadun kulmassa – paikassa, jonka ohi kulki lähes kaikki liikenne Helsingistä itäiseen Suomeen kohti Loviisaa ja Pietariin saakka Leonard Simolinin aloittaessa tavaratalon.
019 521 7500
viestiitavayla.fi8:00 - 16:00
Kaikki yhteystiedot