Viikon kysymys
Luetuimmat
Uusimmat
A-
A+
Kirjoittaja muistuttaa, että ruoan tuoksut tuovat muistoja ja luovat hyvää mieltä ja siivittävät päivän kulkua.
Arkisto/depositphotos
Muistatko aikaa, kun äiti teki kotona ruokaa ja siellä tuoksui ruoka? Silloin usein myös tiesi, mitä ruokaa äiti teki. Muistatko aikaa, kun äiti leipoi pullaa ja kotona leijui lämmin pullan tuoksu?
Muistatko aikaa, kun menit päiväkotiin ja sielläkin tuoksui ruoka? Muistatko kuinka päiväkodissa tunsit keittiössä työskentelevän keittäjän sekä kävit hakemassa tuoksuvan ja lämpimän ruoan keittiöstä päiväkodin työntekijän kanssa?
Muistatko, kun saatoit joskus päiväkodissa itsekin leipoa pullaa? Päiväkodin keittäjä leipoi usein myös tähteeksi jääneestä puurosta sämpylöitä. Tänä päivänä päiväkoteihin ja kouluihin tuodaan ruoka jostain suurkeittiöstä, eivätkä vanhuksetkaan enää pääse nauttimaan ruoan, eikä vastaleivotun pullan tuoksusta.
Tuoksut kuitenkin tuovat muistoja ja luovat hyvää mieltä ja siivittävät päivän kulkua. Ruoan tuoksulla on suuri merkitys hyvinvoinnillemme, sitä emme vain ole tulleet ajatelleeksi. Vanhemmat saattavat nykyään hankkia ruoan valmiina kotiin tai he ostavat puolivalmiita eineksiä.
Olemme ulkoistaneet ruoan valmistamisen muille. Mitä tästä seuraa? Meiltä häviää tuoksujen mukana mieliimme tulvivat muistot. Lisäksi suurkeittiöissä valmistettavista ruoista saatetaan lähettää liian suuria annoksia ruokaa eri yksiköihin, eikä kukaan tunnu näinä keikkalaisina työtä tekevien aikoina ottavan vastuuta ruoan tuhlaamisesta.
Näin ruoantuotannon kriiseistä puhuttaessa on monen asian maassamme muututtava. Muuta vaihtoehtoa ei ole. Ruoan pois heittäminen tällaisena aikana on todella suuri häväistys myös maataloustuottajia kohtaan.
BIRGITTA WULF,
KERAVA
019 521 7500
viestiitavayla.fi8:00 - 16:00
Kaikki yhteystiedot